OK, det här ser inte mycket ut för någon kniv- eller honingexpert, men det är verkligheten när man använder 150 mikron (0,15 mm) stora diamanter i en filningsrörelse för att snabbt avlägsna material med syftet att få sidorna att mötas i en fin skarp kant. På bilden nedan hade de inte riktigt mötts ännu och vi hade lite mer filning kvar att göra.
Detta var dock inte poängen med experimentet utan snarare att lära mig och få ett svar på ett par påståenden som jag har hört från män (ja, bara män) genom åren (fortsättning under bilden):
- Du ska bara dra kniven över brytstenen - Detta spelade ingen roll alls jämfört med inlämningsförslaget
- Du ska bara föra kniven över brynstenen - Återigen, nej detta spelade ingen roll alls jämfört med att lämna in motionen
- Du bör använda en cirkelrörelse över slipstenen - tar bort material snabbare än vindrutetorkarens rörelse
- Om du börjar för grovt har du förstört eggen och den kan inte bli riktigt vass igen - nej, du kan rädda den men det krävs mer slipning med ett finare korn än jag förväntade mig (jag misstänker att detta beror på att du använder en vinkelslip / slipskiva och därmed tar bort stålets anlöpning genom att värma det för mycket)
Min slutsats är att man kan göra i stort sett vad som helst och ändå få en knivskarp egg så länge man gör det:
- Slipa tills kanterna möts
- Använd en lätt beröring för att undvika att kanten skjuts över till andra sidan
- Byter sida allt oftare av samma skäl
Kanten nedan är densamma som i den första bilden men efter att ha gått igenom 100, 300, 600 och 1200 korn och sedan polerat med läderstrop för att ta bort graderna. Det finns fortfarande några spår i kanten från de tidigare grova diamanterna, men de små horisontella spåren är 0,015 mm för att ge ett perspektiv på förstoringen.
Som jämförelsematerial tog jag en bild på något som vi alla känner som vasst, nämligen ett rakblad. Det är ett bruksblad men helt nytt och färskt ur lådan:
Här är en kort video av mina experiment, jag hoppas att du gillar den!
Den finns också tillgänglig här
https://youtube.com/shorts/a9x3c9GRmbA?feature=share
